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秋から春にかけて黒潮周辺の水域で生まれ成長とともに北上した秋刀魚は、たっぷり栄養をとり夏から秋にかけて南下を始めます。
水揚げされるサンマは、8月下旬から11月が最盛期。時期になると地域の港には毎日何百トンという量の水揚げが行われます。特にこの時期のさんまは1年のうちで一番上質な脂が乗っており大変美味しくいただけます。近年不漁傾向にあり特大サイズの個体は貴重となっておりますが、水揚される秋刀魚は港から全国発送されたり、干物やさんま缶詰の原料等として幅広く使用されます。

到着当日中であれば贅沢の極み「新サンマの刺身」をご堪能頂けます。また定番の塩焼き、旨味が染み渡る煮付け、新鮮だからできる自家製干物も作れますので是非この機会にお買い求めください。

魚のプロが目利きした特選新物生秋刀魚をご家庭用はもちろんのこと贈答品としてもお使い頂けます。
鮮度抜群で厳選された旬の新物さんまですのでお歳暮や贈答用として大変喜ばれております。期間限定ではございますが、秋の味覚の代名詞である最高の新物生サンマをどうぞご賞味くださいませ。

■名称: 生さんま(新物)
■内容量: 5尾
※近年サンマの大きさが小型化の傾向にあります。水揚げされたものの中から最善を尽くし大きいサイズを選別してお届けいたします。
■産地名: 三陸産(女川・石巻漁港)
■保存方法: 要冷蔵(5℃以下保存)
■梱包形態: 発泡容器に海水、氷を入れお届けいたします(到着時に箱が濡れている場合がありますのでご注意ください)
■消費期限: 出荷日含め冷蔵4日間。お刺身は到着当日中にお召し上がりください
■注意:水物のため熨斗不可・日曜市場休み
※複数お買い求めの場合は、重さの都合上2箱ずつに分けて発送させていただきます。
※お届け指定日不可(10月5日頃~11月中旬、下旬頃まで予定)※漁次第で急遽終了となる場合がございます。
※到着後はすぐに冷蔵保管し、出来るだけ当日調理をしてお召し上がりください。
※やむなく冷凍保管したい場合は鮮度劣化が早いため、なるべくお早めにお召し上がりください。
※自然のものですので、水揚げ時期や入荷状況により大きさや脂のりは異なります。
※1箱:約80cmサイズくらい。
※出荷元:宮城県
※ヤマト運輸(冷蔵タイプ)
※沖縄県・離島僻地(お届け3日以上かかる地域)への発送はお受けできません。
※当店は【ふるさと納税】寄付及び定期便専門店ではございませんのでご留意ください。

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